Puurosta on tullut oikeaa trendiruokaa. Tuorepuuroa tarjoaa todella moni trendikƤs kahvila ja ravintola ja perinteistƤ lƤmmintƤ kaurapuuroa on alettu tuunaamaan erilaisissa superfoodeilla ja lisukkeilla laidasta laitaan. En ihmettele lainkaan puuron ympƤrillƤ olevaa hypeƤ, sillƤ puuro sopii ja maistuu kaikille. Yksinkertaista, hyvƤƤ ja se on vain aivan tƤydellistƤ ruokaa viikonpƤivƤstƤ ja vuorokaudenajasta riippumatta.
Sƶin todella pitkƤƤn puuroa aamupalaksi, mutta noin vuoden ajan aamupuuro on jƤƤnyt ja se on vakiinnuttanut paikkansa vƤlipalana tai iltapalalle. Puuro on siitƤ ihana ruoka, ettƤ se on niin monipuolinen ja siitƤ saa tehtyƤ erilaisen vaikka joka kerta - juuri niin terveellisen tai epƤterveellisen, kuin haluaa. Itse pidƤn todella makealta maistuvista puuroista ja maustan sitƤ sen hetkisen fiiliksen mukaan. Kahta asiaa en kuitenkaan puurossani koskaan vaihda: hyvƤ mƤƤrƤ ruususuolaa sekƤ kananmunan valkuaiset. Suolaton puuro on hyvienkin lisukkeiden kanssa jotenkin todella mautonta ja valkuaiset taas tuovat ihanaa kuohkeutta puuroon unohtamatta niiden olevan erinomainen proteiininlƤhde. Valmistukseen liittyen pakko vielƤ mainita, elttƤ puuro on ehdottomasti keitettƤvƤ liedellƤ ja haudutettava kunnolla.
YleensƤ olen aika simppeli puuron suhteen: keitetyn puuron joukkoon valkuaiset, joukkoon hieman proteiinijauhetta tai pƤƤlle raejuustoa ja kruunataan annos marjoilla tai proteiinivanukkaalla. Toisinaan puuron joukkoon menee vielƤ rasvanlƤhteinƤ maapƤhkinƤvoita tai kookosƶljyƤ, jotka molemmat tuovat kivaa twistiƤ makuun. Oletteko muuten tƶrmƤnneet myƶs esimerkiksi instagramissa kuviin, jossa puuron pƤƤlle on lisƤtty muun muassa suklaapatukoita, keksejƤ tai muita herkkuja? Nam, nam ja nam! VielƤ en ole itse kokeillut tuollaista hard core-herkkupuuroa, mutta kait sekin pitƤƤ joku kerta toteuttaa! Jos joku harrastaa nƤitƤ ihania herkkupuuroja, niin kuulen mielellƤni erittƤin yksityiskohtaisen kertomuksen mitƤ kaikkea lisƤsitte puuronne joukkoon! #Foodporn
Kunnollisena bloggaajana kuitenkin jaan teille idean yhteen todella maukkaaseen puuroon, joka on terveellinen, tƤyttƤvƤ ja sisƤltƤƤ paljon kuitua sekƤ hyviƤ omega-rasvahappoja. Sain taannoin Cocovin* tuotteita kokeiluun ja muutaman tutun tuotteen lisƤksi paketissa olivat Acai- ja Baobab-jauheet. Superfood-jauheista tuttuja ovat olleet ennestƤƤn muun muassa Maca, Lucuma sekƤ MSM, mutta Acai ja Baobab-jauheita en ollut koskaan aikaisemmin kƤyttƤnyt.
Acai-jauhe valmistetaan Avai-palmujen marjoista. Acai-marjoja voisi melkein verrata maultaan ja nƤƶltƤƤn mustikoihin, mutta erikoista niissƤ on, ettƤ ne sisƤltƤvƤt mm. raudan, kalsiumin ja a-vitamiinin lisƤksi myƶ todella paljon omega-rasvahappoja. Cocovin acai-jauheeseen kƤytetyt marjat ovat pakastekuivattu, joten ne sƤilyttƤvƤt todella hyvin ravintoainepitoisuutensa ja sisƤltƤvƤt antioksidantit verrattuna ilmakuivattuihin marjoihin. Acai-jauhe on kauniin liilan vƤristƤ ja olen tuotteiden saamisesta lƤhtien alkanut lisƤƤmƤƤn sitƤ aina 1-2tl verran smoothien, proteiinisheikin tai puuron joukkoon.
Baobab-jauhe valmistetaan apinanleipƤpuun hedelmistƤ. Baobab-jauhe on maultaan makeaa ja se soveltuu tƤydellisesti smoothieen, puuroihin tai muihin makeisiin jƤlkiruokiin. Cocovin Bobab-jauhe sisƤltƤƤ todella paljon kuitua (44,3g per 100g jauhetta) ja siinƤ on paljon c-vitamiinia ja rautaa.
Superfoodien lisƤksi puuron pƤƤlle lisƤsin vielƤ Cocovin Chia-siemenistƤ valmistettua vaniljajauheella maustettua chia-geeliƤ sekƤ mansikoita. Itse puuro oli valmistettu kaurahiutaleista pitkƤƤn kattilassa hauduttaen ja aivan puuron loppuvaiheessa lisƤsin joukkoon hyvin sekoittaen kolme kananmunan valkuaista , ruususuolaa sekƤ 1/2 mitallista lakritsinmakuista Fast 100% Natural - heraproteiinia. Makeutta puuroon voi vielƤ lisƤtƤ stevialla tai hunajalla.
Cocovin tuotteita* on hyvin saatavilla muun muassa Hyvinvoinnin tavaratalossa, josta saa tƤnƤƤn 15% alennuksen koko valikoimasta! Kannattaa kurkata ja hyƶdyntƤƤ tarjouskoodi myƶs muihin tuotteisiin.
Muita blogissani julkaistuja puuroreseptejƤ:
*Cocovi tuotteet saatu
En tiiƤ miks mutta en vaan voi sietƤƤ tuorepuuroja. Oon syƶnyt n. 7-veestƤ asti joka ikinen arkiaamu puuroa, ja vanhempani sƶivƤt aina tuorepuuroa vuosia ennen kuin siitƤ tuli mikƤƤn trendi, ja yrittivƤt saada muakin mutta ei vaan iske :D tykkƤƤn muutenkin enemmƤn lƤmpimistƤ ruuista eli ehkƤ se johtuu siitƤ. LƤmmintƤ aamupuuroa ei kyllƤ voita mikƤƤn!
VastaaPoistaNoi lapsuuden traumat ruokiin on hauskoja :D Monille esimerkiksi kƤynyt lƤmpimƤn puuron kanssa niin, ettei voi sietƤƤ sitƤ koska on joutunut pƤivƤkodissa tjsp syƶmƤƤn sitƤ vƤkisin.
PoistaLƤmmin puuro on ihan ykkƶnen!