Seuraan Facebookissa Sipsikaljavegaanit-ryhmƤƤ, josta bongasin herkullisen reseptin paneroituihin soijasuikaleisiin. Rakastan yli kaiken kananugetteja, erityisesti McDonald'sista saatavia (seuraksi vielƤ barbecue ja hapanimelƤdipit ❤️), mutta luonnollisesti kasvissyƶjƤksi ryhtymisen jƤlkeen olen saanut heittƤƤ hyvƤstit noille herkkupaloille. YlipƤƤtƤnsƤ kaikki paneroitu on aivan huippuhyvƤƤ, joten vinkki Santa Marian valmisseoksella paneroiduista soijasuikaleista herƤtti heti mielenkiintoni. Hesburgeristahan saa hieman saman tyylisiƤ rapeita soijasuikaleita, mutta kerran niitƤ maistaneena en enƤƤ uudestaan niitƤ halua syƶdƤ. Itse tehty on melkein aina parempaa, joten lƤhdin testailemaan vastaavien tekemistƶ omassa kotikeittiƶssƤ.
Crispy Chicken-mausteseoksen nimestƤ huolimatta tuote on vegaani, joten se soveltuu sekaaneista vegaaneille. Tutkailin mausteseoksen ainesosia ja niiden perusteella mausteseos on myƶs gluteeniton, mutta 100% varmuutta sen gluteenittomuudesta en lƶytƤnyt mistƤƤn, joten erityisen gluteeniherkkien suosittelen olevan varovaisia tuon mausteseoksen kanssa. Santa Maria Crispy Chicken-mausteseos lƶytyy ruokakauppojen tex mex-hyllyltƤ ja kƤyttƶƶn tarvitsee maustepussin lisƤksi jotain ƶljyƤ. Sitten vaan paneroitavat jutut joukkoon ja uunissa paiston kautta suoraa mahaan.
En yleensƤ pidƤ ihan hirveƤsti valmismausteista ja dippijauheetkin "miedonnan" kƤyttƤmƤllƤ niistƤ esimerkiksi vain puolet ja jatkan maustamista itse. Olen kuitenkin huomannut, ettƤ Santa Maria tekee todella hyvƤ mausteseoksia eikƤ Crispy Chicken Spice MixikƤƤn pettƤnyt. Soijasuikaleet saivat ylleen oikein maistuvan rapsakan kuoren. Toimii varmasti aivan yhtƤ hyvin myƶs kanan tai miksei vaikka tofun kanssa. Alla olevan kuvan jƤlkeen lƶydƤtte reseptin tƤllƤ mausteseoksella paneroituihin soijasuikaleisiin sekƤ maidottomaan dippiin. Soijasuikaleet maistuvat aivan tƤydellisiltƤ sellaisenaan dippailtuna, mutta niitƤ voi lisƤtƤ esimerkiksi wokkien joukkoon, wrapin tƤytteeksi tai salaatin lisukkeeksi. Mielikuvitus on rajana!
Paneroidut soijasuikaleet:
2 dl Soyappetit soijasuikaleita
1/2 pussia Santa Maria Crispy Chicken-mausteseosta
1 rkl ƶljyƤ
KeitƤ soijasuikaleet pakkauksen ohjeen mukaan. Keiton jƤlkeen purista ylimƤƤrƤinen vesi soijasuikaleista. Sekoita Santa Maria Crispy Chicken-mausteseos ja ƶljy keskenƤƤn. Pyƶrittele keitettyjƤ soijasuikaleita mausteseoksessa ja asettelen ne uunipellille, joka on peitetty leivinpaperilla. Paista 200 asteisen uunin keskitasolla noin10 minuuttia.
Maidoton dippi:
1 dl Alpro Zero Sugar soijajogurttia
1/3 pussia valkosipulidippijauhetta
Suolaa, pippuria
Jos laitatte reseptin testiin niin tulkaa ihmeessƤ kommentoimaan mitƤ piditte! Palailen blogiin joulun pyhinƤ, mutta reaaliajassa joulumeininkejƤni voi seurata Instagramissa (@mikaelakosk) sekƤ Snapchatissa (@turkkis1). Ihanaa joulun odotusta!
Ihan ƤlyttƶmƤn hyvƤƤ! Etsin ideoita, mitƤ ruokaa tehdƤ soijasuikaleista ja lƶysin tƤmƤn reseptin. Tuli uusi suosikki. š
VastaaPoista