Muutama viikonloppu sitten vietimme Riikan kanssa tyttƶjen iltaa, johon kuuluu viinin lisƤksi tietenkin hyvƤ ruoka. Emme olleet kumpikaan tehneet sushia itse aikaisemmin, joten pƤƤtimme rohkaistua kokeilemaan sitƤ. Viinilasi toisessa kƤdessƤ homma sujuikin todella helposti ja nopeasti. Ensi kerralla vuorossa on ehdottomasti Maki-sushien sijasta jokin haastavempi sushilajike. Jospa vaikka rakastamani California rollit onnistuisivat omin kƤsin nƤperrettyinƤ.
Ostimme susheja varten valmiin alle kahdeksan euroa maksavan Sushi Kitin, joka sisƤlsi kaiken tarvittavan bambumatosta wasabiin ja soijakastikkeeseen. Itse piti hankkia ainoastaan tƤytteet. Pakkaus oli todella kƤtevƤ ja mukana olleet valmistusohjeet olivat selkeƤt.
EnsimmƤisenƤ piti valmistaa riisi ja homma hoitui kƤtevƤsti keittopusseissa olevan riisin ansiosta. Riisin kypsennettyƤ pussit avattiin ja sekaan lisƤttiin riisietikka samalla sekoittaen. TƤmƤn jƤlkeen riisin annetaan jƤƤhtyƤ huoneenlƤmpƶiseksi.
Riisin keittƤmisen ohessa pilkoimme susheja varten porkkanaa, kurkkua, avokadoa, lohta sekƤ surimia. Kun kaikki oli pilkottu valmiiksi, riisi jƤƤhtynyt ja viinilasilliset kaadettu, voitiin aloittaa sushien kƤƤriminen bambumaton avulla.
Nori-arkin pƤƤlle levitettiin riisiƤ jƤttƤen pƤƤtyihin noin sentin levyset kaistaleet riisitƶntƤ aluetta. TƤmƤn jƤlkeen lisƤtƤƤn tƤytteet arkin keskelle. Sitten vain aletaan kƤƤrimƤƤn bambumattoa apuna kƤyttƤen ja kevyesti painaen, jotta rullasta tulee napakka.
Kun kaikki rullat on valmistettu leikataan ne sopivan kokoisiksi suupaloiksi. YllƤttƤvƤn nopeaa puuhaa sekƤ kaiken lisƤksi todella hauskaa. Voisin todellakin kuvitella itseni tekemƤssƤ itse sushia deiteillƤ. Vihanneksia pilkkoessa ja sushirullia rullatessa olisi helppoa sekƤ kepeƤƤ jutella ja ottaa selvƤƤ kumpi rullaa paremmat pƶtkƶt heh! Eli vinkkinƤ kaikille kaksilahkeisille; minut saa kutsua sushienrullaus deiteille.
Ps. Booztilla on menossa alennus, jossa saa kaikista urheiluvaatteista 25% alennuksen. TƤmƤ hurjan hyvƤ tarjous pƤƤttyy nyt lauantaina 30.4.
Ei kommentteja:
LƤhetƤ kommentti
Kiitos kommentistasi!
Kaikki asialliset kommentit julkaistaan.