Proteiinipannukakku uunissa ja rahkavaahto

tiistai 30. heinƤkuuta 2013

Latailin sunnuntaina Instagramiini kuvan todella kevyestƤ proteiinipannukakusta. Olen kerran jo tehnyt postauksen jenkkityylisistƤ pancake-rotskuletuista, mutta tƤllƤ kertaa kyseessƤ oli uunissa tehty versio hieman muunneltuna. Lƶysin sunnuntaina elƤmƤni pelastajan, nimittƤin tƤmƤn blogin jossa on kaikkia todella terveellisiƤ, hyviƤ ja protskupitoisia reseptejƤ. Kokkailuintoni on saanut ihan uuden ulottuvuuden :-D Tekisi mieli koko ajan kokeilla jotain reseptejƤ.

Omani hieman kƤrƤhti ravintoarvoja laskiessa, mutta hyvƤƤ oli ;-) Kaiken kaikkiaan tuon kuvan lautasella olevassa pannariannoksessa on vaivaiset 191kaloria! HyvƤllƤ omatunnolla vedin kolme tuollaista annosta sunnuntai-illan aikana :-D


Uunipellilliseen pannaria tarvitset:

8kpl kananmunia
2dl rasvatonta (tai kevyt)maitoa
4 keskikokoista mahdollisimman pehmeƤƤ banaania
4dl vaniljanmakuista heraa
2tl leivinjauhetta

Itse kƤytin herana vaniljan makuista Sportlifen Diet shakea, JƤrkyttƤvƤƤ kuraa sellaisenaan btw :-D Vuoden lojunut kaapissa ja nyt vasta sain sille kƤyttƶƤ.

Ensiksi laita uuni lƤmpenemƤƤn 200c. Muussaa banaanit haarukalla, blenderillƤ tai sauvasekoittimella, jonka jƤlkeen lisƤƤ munat ja maito. Sekoita kuivat aineet keskenƤƤn erillisessƤ kulhossa tai ole laiska kuten minƤ ja lisƤƤ ne suoraan banaani-muna-maito -seokseen. Sekoita tasaiseksi ja kaada seos leivinpaperilla vuorattulle uunipellille. Paista about 20min.

Kaloreita koko pellillisessƤ on tuolla heralla sekƤ rasvattomalla maidolla laskettuna about 1557kcal eli 133kcal/100g. Iso pala pannaria, kuten tuo kuvassa oleva painaa about 80g, joten palasessa on about 106kaloria.

EntƤs tuo kermavaahdon tapainen mƶssƶ? Bongasin senkin tuolta blogista ja se on niinkin yksinkertaista kun maitorahkaa, jossa on hieman maitoa sekƤ steviaa makeuttajana. Ihan ƤlyhyvƤƤ ja tuostahan saa tehtyƤ vaikka mitƤ herkkuja lisƤƤmƤllƤ esimerkiksi hedelmiƤ, marjoja, pƤhkinƶitƤ ja syƶmƤllƤ sellaisenaan. Mietin eilen, menisikƶ vaikka hieman jƤƤdytettynƤkin makeanhimoon.

Pariin pannariannokseen riittƤvƤ mƤƤrƤ rahkavaahtoa:

110g maitorahkaa
0,25dl rasvatonta maitoa
steviaa oman maun mukaan

Sekoita kaikki ainekset keskenƤƤn vaahtomaiseksi seokseksi.

Tuossa koko satsissa on 90kaloria, eli kahteen annokseen jaettuna 45kcal per annos :-) Aamulla sƶin tuota pannaria aamupalaksi ja sekoitin suoraan sulaneet ja mehustuneet vadelmat tuon rahka-maitovaahdon sekaan sekƤ lisƤsin teelusikallisen vadelmahilloa (~30kcal ekstraa). Oli entistƤkin parempaa!

Mulla on samaisesta blogista vielƤ yksi herkkuresepti tulossa blogiin tƤllƤ viikolla :-) Ja no varmaan sata muutakin tulevaisuudessa :-D

4 kommenttia:

  1. Herkulliselle nƤyttƤƤ, kiitos vinkistƤ! :)

    VastaaPoista
  2. NƤmƤ munabanskujutut on ihan kiinnostavia, mutta en vaan pƤƤse makuun mukaan. :D Mieluummin teen KUNNON pannaria harvoin, en tarvitse tƤllaisia "semiherkkuja" muina pƤivinƤ. No, tƤmƤ nyt tietenkin on sitƤ protskua itsessƤƤn joo, mutta mieluummin sitten vedƤn nƤmƤkin aineet erikseen :P

    VastaaPoista
  3. PitƤƤkin testata joskus tƤtƤ :) Ne "kuuluisat" munabanaaniletut on hyviƤ, mutta olen kyllƤstynyt niiden paistamiseen..

    VastaaPoista
  4. 90 jaettun kahella on 45

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi!

Kaikki asialliset kommentit julkaistaan.

Theme Designed By Hello Manhattan

Copyright

Copyright Mikaela Koskela