Itse tehty sushi, paras sushi
Muutama viikonloppu sitten vietimme Riikan kanssa tyttöjen iltaa, johon kuuluu viinin lisäksi tietenkin hyvä ruoka. Emme olleet kumpikaan tehneet sushia itse aikaisemmin, joten päätimme rohkaistua kokeilemaan sitä. Viinilasi toisessa kädessä homma sujuikin todella helposti ja nopeasti. Ensi kerralla vuorossa on ehdottomasti Maki-sushien sijasta jokin haastavempi sushilajike. Jospa vaikka rakastamani California rollit onnistuisivat omin käsin näperrettyinä. Ostimme susheja varten valmiin alle kahdeksan euroa maksavan Sushi Kitin, joka sisälsi kaiken tarvittavan bambumatosta wasabiin ja soijakastikkeeseen. Itse piti hankkia ainoastaan täytteet. Pakkaus oli todella kätevä ja mukana olleet valmistusohjeet olivat selkeät. Ensimmäisenä piti valmistaa riisi ja homma hoitui kätevästi keittopusseissa olevan riisin ansiosta. Riisin kypsennettyä pussit avattiin ja sekaan lisättiin riisietikka samalla sekoittaen. Tämän jälkeen riisin annetaan jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Rii...